Produits laitiers de la ferme, épicerie, produits pour Tartes Flambées, bienvenus à la Ferme Adam, de Wahlenheim (Alsace)

Le spécialiste de la Tarte Flambée

 

Des produits disponibles au magasin et dans votre supermarché

Quel que soit votre point de vente, vous pouvez retrouver nos produits :

- en grande distribution avec les produits Les Frères Adam

- dans notre magasin de Wahlenheim, avec la gamme "Grand-mère", à la pièce ou en volume.

Une gamme large et complète, un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations

    • Fonds de tarte

Les fonds sont fabriqués dans nos ateliers de Wahlenheim

    • Garniture sucrée ou salée

Le bon gôut du lait de la ferme ! La garniture Les Fères Adam est fabriqué à partir du lait produit à la ferme.

  • Oignons
  • Lardons
  • La Ferme ADAM : Votre fabriquant d'une gamme pour réaliser chez soi de succulentes tartes flambées (flammekueche),...
  • La provenance de nos produits

  • LE FOUR à tartes flambées/pizzas en Alsace : Choisir un Four à tartes flambées / pizzas, fabriqué à La Ferme ADAM, c'est choisir un produit fabriqué en France/Alsace avec des matières premières en provenance essentiellement de nos partenaires France/Alsace. (tôle de Bischwiller, pierre de Soufflenheim...).

    C'est également maintenir l'emploi dans nos régions.

    LES PATES à flammekueche SANS CONSERVATEUR

    Christian, l'agriculteur, cultive dans nos champs du blé. Ce blé est vendu au Moulin Fritz de Soufflenheim. Le Moulin Fritz de Soufflenheim transforme notre blé et celui d'autres agriculteurs du nord de l'Alsace en Farine. Cette farine revient à Wahlenheim et Didier, le deuxième ADAM, la transforme en pâte à tartes flambées et pizzas...Aucun intermédiaire, un véritable produit régional et des emplois locaux conservés. Les fonds de tarte des frères ADAM, n'est-ce pas du commerce équitable d'Alsace ?

    La GARNITURE FLAMMEKUECHE et Les produits laitiers fermiers de WAHLENHEIM (Alsace) 

    Paul ADAM, notre papa, a repris l'exploitation familiale en 1964 au retour de son service militaire. Il se lance alors dans la production de lait. Grâce aux terres que nous exploitons, nous pouvons nourrir nos vaches... SANS OGM bien sûr.   Aujourd'hui, l'ensemble du lait qui est produit sur la ferme est transformé par Didier et ses collaborateurs dans la laiterie à la Ferme, soit environ 800 000 L de lait par an : - lait frais entier, demi écrémé et écrémé - fromage blanc 0% 25 % 40 % (médaillé d'argent du concours général des produits agricoles à Paris en 2013 et 2014) - crème fraîche,   - yaourt aux fruits, - yaourt aromatisé,   - yaourt nature,   - flan chocolat,   - flan vanille, - flan aux œufs, - flan café,   - nuage aux fruits,   - tomme nature, ails de ours ou poivre   - raclette nature, ails de ours ou poivre - crème glacée près de 20 parfums - garniture pour tartes flambées

    Notre gamme d'OIGNONS EMINCES

    est fabriquée à la ferme à partir d'oignons Alsacien cultivé chez notre ami Metzger Arnaud à Stattmatten.

    A découvrir également, notre sélection de LARDONS "les Frères ADAM" fabriqués chez nos partenaires

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